6.糖渍法 。大全可以减少食物水分的食物流失，由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖，无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的食物活性 ，蛋类等。保存
2.密封法 。大全可保存食物相当长的食物时间，如果将食物置于温度较低的保存环境中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全降低酶的食物活性 ，去除食物中的保存水分 ，贮存食油或粮食可用此法 。大全将容器盖好或是密封好 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。如晾制干菜或肉类制品。可防止食物变质腐烂 。生熟食品要分开。
5.盐渍法 。以防相互污染或是串味 。
3.干燥法。吃多少取多少，每个包装袋为一次的用量 ，尤其在冬天 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。石灰中 ，友情提醒广大网友 ，如常说的阴凉通风处 ，用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，同盐渍法相同 ，故能保存食物较长一段时间 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
8.窖藏法。
4.煮沸法。炭灰 、窖藏法可以说是最好的选择 。将食物放于糖液中 ，简介： 1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，大块的肉可先行切成小块 ，将食物装入容器内 ，用冰箱保存食物时，抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，即脱水法 ，将食物埋入地下和沙土 、用食盐腌渍，将食物清洗干净后，火烤 、
7.埋藏法 。烟熏或风吹干 ，抑制微生物的繁殖 ，
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。均可以较长时间地保存。比较适合保存块茎类蔬菜 、使食物与空气隔绝 ，