白糖两大勺、节后解腻拌匀，刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条生抽5克 、菜凉蒜末适量、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，香油20克、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉生抽5克、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻香油20克 、刮油瓜条

菜凉加入两勺盐，盐两小勺、胡椒粉适量拌匀 ，镇江香醋30克 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，鸡精 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，

　　原料：黄瓜两根 、镇江香醋30克、鸡精 、