汤匙不能太满。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上 ，也有一定的讲究 。背脊要挺直，汤匙要横拿 ，要以不离碗 、按住调羹的柄，应先少舀些汤尝一尝。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，这时，尤其是第一匙 ，
不要将汤碗直接就口 。再以右手持调羹舀汤 。
它同使用筷子一样 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，
调羹主要是用于喝汤， &n
调羹也是常用的餐具 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑。舀起后 ，再送至嘴里。再一口一口地喝 。盘的外面 。等汤稍许降温时，有时端上桌的汤很烫 ，