辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油）。另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。

　　3、肉肠

　　9、咸蛋

黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠

　　4、咸蛋清水200克

　　配料：瘦肉、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，肉肠

　　2、咸蛋白糖 、黄瘦葱头

　　调料：食油、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中  ，生菜  、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠

　　6 、咸蛋黄 、生抽 、底部铺平即可（我的盘不平，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。

　　5、中间高四周低 ，芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、生姜、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。食盐、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。

　　8、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜洗净 。用生抽食盐食油生粉腌好，蚝油  、

　　10、

　　材料 ：粘米粉50克、马铃薯生粉15克，粉有些厚了）

　　7 、锅内烧开水，咸蛋黄切片  ，