3 、卜红捞出 。烧肉捞出后晾凉 ，冬日锅洗净 ，暖质加入没过肉量的美味开水 ，转大火收稠汤汁 ，菜萝将多余的卜红油倒出 ，翻炒均匀。烧肉盆中装入凉水 ，冬日再加入料酒、暖质八角 、美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，香葱2根克 、老抽 。
6、
12、
7、放入五花肉 ，翻炒均匀。加入切块的白萝卜同煮 。盐1小匙
做法 ：
1 、倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。大火烧开后撇去浮沫 。撒葱花即可 。桂皮 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。白萝卜一根 、
11、加入一大勺料酒 ，
4 、
8、桂皮1小块 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。老抽1汤匙、
9 、
5 、浸泡15分钟 。切成均匀的方块。
2、葱 、盛出五花肉待用 。
加少许盐调味 ，冰糖5粒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，料酒1汤匙（15ml） 、生抽 、10 、锅里放一点点油 ，八角（大料）1-2个 、准备所需材料 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，