7 、特色
材料：排骨750克 、惹味出油太少 ，菜葱盖上锅盖，油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。糖适量 、特色
2 、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱
9 、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色
惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱加入蚝油 ，油煎6 、准备好材料 。葱头适量、要加油入 。加入水大火烧开 。蚝油已经够咸味了 ，
4 、
5 、放白糖炒糖色。生葱头切丝备用。
10、排骨爆香出油后，排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨 ，
8 、
3、不用再另放盐 。炒均后 。焖至汁稍干即可关火 。蚝油适量 、烧热锅 ，